ケンタッキーフライドチキンに何を合わせるか？主食か、付け合わせなのか。

諸事情ありまして、今夜の夕食はケンタのチキンを買ってきてもらいました。
ポテトも山盛り。
さて、テイクアウトで家で食べるなら、何を用意しましょうか。

煮崩れない、ではなく、煮崩れさせない肉じゃが。もっといい方法ありませんか？

暑い季節は煮物は登場回数が減りますね。
今日もうんざりするほど暑いけれど、久しぶりに肉じゃがを作りました。
いろんなレシピ、コツ、流派があるけれど、決定版！というのがなかなかありません。

出張中日記３日目。自分が食べたくて作ってるものは何割かな?

夫が出張中の、小２息子との生活の食事記録。
昨日のおやつから今日の朝食までと、料理のストレスはためずに解消しましょう、という長文です。
泣きたくなったり、疲れ果てる前に休息を。